Smaken

Ons familiebedrijf maakt al ruim 85 jaar ijs. Kwaliteit staat bij ons voorop. Daarom werken we ambachtelijk en dus alleen met natuurlijke ingrediënten, die de zuiverheid van de originele smaak kunnen garanderen. Lekker ijs kun je alleen maken met goede ingrediënten. Wij gebruiken hazelnoten uit Piëmonte, vanille uit Madagaskar en cacao van De Zaan. Pistache noten uit Bronte, Sicilie, zijn heerlijk maar ook kostbaar. Het echte pistache-ijs is bruingroenig van kleur, het felgroene  ijs is meestal gemaakt van amandelen en kleurstoffen.

Wij hebben naast de klassieke smaken een neusje voor het bedenken van variegato smaken, ijs waar extra ingrediënten doorheen gespateld zijn. Een hele lekkere is de aranciolata. Vanille-ijs waar stukjes sinaasappel, chocolade en krokante wafelachtige bolletjes uit Italie doorheen gemengd zijn. Het mascarpone ijs met vijgen is ook een aanrader.

Op zoek naar nieuwe smaaktrends, schuwt Gelati Granucci het gebruik van bijzondere grondstoffen niet. We noemen hier als voorbeeld ons zoute caramelijs of een iets exotischer voorbeeld: spicy biscuit. We zijn continue bezig met het ontwikkelen van nieuwe smaken, ook voor u speciale wensen.

Wanneer u meer informatie wenst over het maken van speciale smaken, vul hier het contactformulier in.